小小零用錢

 餐廳名稱:幕府壽司-台北敦南店

 消費時間:2011/2

 地址:  台北市大安區敦化南路二段63巷57號

 電話:02-2703 4687

 營業時間:AM 10:00 ~ PM 9:00

 每人平均價位:一貫15元起跳

 可否刷卡:未知

 有無包廂:無

 推薦菜色:炙燒干貝、炙燒牛

 官網:http://sushionly.com.tw/


說到幕府壽司,是我每次回高雄必去的餐廳,

雖然脫離不離台式壽司的影子,

但以它的價位來說,魚料與醋飯都有一定的水準,

點餐沒遇過到地雷,環境好、價格親切,

在台北每回嘴饞就特別想念幕府壽司,

前陣子看到幕府壽司在台北開分店的消息,

當然是馬不停蹄的殺過去啦:P

 

整間都是木製的裝潢,感覺既乾淨又舒適,

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前幾次來人蠻少的,都坐在板前還可以跟師傅聊天,

(結果這次去大爆滿,還等了快10分鐘...不妙>"<)

師傅推薦我們不少當日魚料,都是菜單上沒有的,

想吃些不同的魚料可以問問師傅噢:)

 

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等服務生帶位之後,會端上熱麥茶(不確定是不是)&菜單

 

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以前的菜單是老闆用毛筆手寫的,沒帶到台北來好可惜,

幕府的壽司可以單點,搭配套餐不會比較便宜,

應該只是方便不知道該點些什麼的客人做選擇,

價格跟高雄比起來,一貫大概小貴個0~5元,

不過還在可以接受的範圍啦(像金鑛也是台北比高雄貴>"<)

 

首先送上的是必點的鮭魚握壽司  30元/貫

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建議不喜歡台式壽司的人可以跟我們一樣,請師傅不要抹上醬油,

幕府的鮭魚握壽司維持一貫的水準,新鮮又帶點甘甜,

每回來都會點上幾份。

 

野生紅甘 45元/貫(時價)

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野生紅甘相較於一般紅甘肉質更有彈性,口感、鮮度更是沒話說,

均勻的油脂讓紅甘的味道更有層次感,

上次點過之後驚為天人(好像太誇張了XD),不過這次的沒有上次好吃:(

 

豆皮壽司 15元/貫

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一般吃壽司我不太愛豆皮壽司,不過幕府的豆皮很入味,

甜甜的口味加上醋飯相當的搭,加上價格經濟實惠,

每回也都會點個一份:P

 

炙燒干貝 50元/貫(大推)

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炙燒干貝超大一顆,肉質厚實又帶有干貝獨特的甘甜,

炙燒的微焦加上干貝的軟嫩,口感豐富,

再搭配上面的柚子汁(還是檸檬汁?),真的超級無敵好吃!!!!!

到各家日式料理必點干貝的我,這是我心中的第一名啊!

50元一貫真是太划算了!!!每次都吃到欲罷不能,

要不是有預算限制,一定不只點四貫的XD

 

炙燒牛 35元/貫

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炙燒牛一直是幕府壽司在各大食記裡面必定會出現的菜色,

牛肉的油花分布的均勻,微炙後肉質相當軟嫩,

身為矯正牙齒一族的我,老實說已經長達三個月沒有好好的咀嚼牛肉了,

但是幕府的牛肉我可以輕鬆的吃,一點障礙也沒有,搭配岩鹽真是一絕啊!

拿同樣有炙燒牛的三燔來比,三燔的肉明顯就堅硬了許多(好詭異的形容XD)

油花也沒有幕府的炙燒牛漂亮就是了。

(不過我在高雄有一次吃到炙燒有點過頭的炙燒牛就是了...)

 

好的,這次的分享就到這裡,

因為沒有坐板前,所以就沒有特別點一些菜單上沒有的壽司了。

幕府算是一家中規中矩的壽司店,醋飯口味偏甜、米飯沒有三燔那麼粒粒分明,

菜單裡也沒遇過地雷,

價格大抵跟台北幾家知名的迴轉壽司(丸壽司、元氣壽司之類的)相當,

但在環境及口味上對我來說算是略勝一籌,(人多起來就很難說了>"<)

想把這家好店分享給大家,卻私心希望它的客人數維持的剛好就好,

真是兩難:(


(多開幾家分店是不錯的選擇噢~老闆大人:P)

 

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  • Midori
  • 干貝看起來好好吃!
  • 小黃人去哪兒
  • 台北也有幕府呀??
    這種價位去台北不好生存優...
  • 現在已經漲好多,
    很符合台北的價位了...XD

    布布 於 2014/08/10 21:38 回覆