小小零用錢

店名:冠壽司

地址:新莊市美秀市場(運動公園對面)

電話:0930-300616

營業時間:  AM11:00 ~PM 20:30 

 價位:300元 不需服務費

官網:http://www.wretch.cc/blog/rookie220


我跟蔡蔡都是相當喜歡吃握壽司的人,

握壽司吃到飽有吃過已經結束營業的夢海賊、跟美麗華三燔(→懶的寫食記,反正網路上夠多了XD)

平常比較窮困的時候就會跑去吃爭鮮(只吃鮭魚XD)、737巷的壽司小店、高雄的幕府等等,

吃過幾次金泰的蓋飯,

也有跑去吃過游壽司的午間定食,(以上是要強調我們一直都走平價路線XD

這次看到新莊有握壽司吃到飽,居然只要300元還不用服務費,

想當然就是馬上預約衝過去啦!

(不過要提醒的是,以下大致上是反推)

 

美秀市場長這樣

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一開始是看到菜單,(後來發現已經是過去式)

300元吃到飽居然有海膽、大干貝、鮭魚卵(雖然不能再加點),覺得相當的心動

這是以前的菜單,30元以下都可以點

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而在裝潢過後,冠壽司換上新菜單,

菜色就差很多了..........

如果早點知道,應該就會滅不少火了,

其實部落格上找的到,但因為照片並沒有特別註明是吃到飽的菜單......

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首先會上一碗味增湯、熱茶、跟前菜-應該是章魚沙拉

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今天第一輪的菜色上了豆皮壽司、花壽司、太捲、鮭魚、鮪魚、潮鯛、旗魚、章魚、花枝、蟹肉棒、燒炙鯖魚

調味鮑、干貝唇、蝦卵、龍蝦沙拉。

 

首先上的是豆皮壽司、花壽司、太捲(以下都是兩人份)

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豆皮壽司滷的蠻入味的,很好吃,

至於太捲跟花壽司,就一般般這樣,

 

接著上的是鮭魚、紅甘(不確定)、旗魚、鮪魚

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這邊我要說到的是,今天吃到的所有醋飯酸味都很重,

醬油也很鹹,完全影響倒握壽司的口感;

鮭魚的部份,扣除掉滿嘴的醋味,只嚐到一些"魚味";

紅甘的魚肉很新鮮,還可以吃的出甘甜;

旗魚跟鮪魚也只能感受到"這魚有新鮮"

 

接著是花枝、章魚、潮鯛(不確定)

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花枝咬起來脆脆的,但是咬不斷;

章魚雖然黏黏的、但是還算新鮮;

潮鯛就...醋飯依然很搶戲這樣mi004.gif

 

最後是龍蝦沙拉、蝦卵、干貝唇、鰻魚,

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這邊就不贅述了,就是跟爭鮮、還有一般路邊的十元壽司差不多,

連海苔軟化的狀態都一樣。

 

接著是我們加錢加點的大干貝40元/貫

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很大一顆,但是肉質軟軟爛爛的,有腥味

我還吃到沒處理乾淨的殼(!?)

 

宜蘭胭脂蝦 50元/貫(好像沒有兩吃了.....)

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蝦肉很厚實,相當的鮮甜,

尾巴的殼可以輕鬆剝除,相當的新鮮!

不過好像沒有兩吃了................

 

最後是海膽壽司 80元/貫

忘記拍照片了,

這是幫蔡蔡加點的,我只有偷吃一口海膽,

海膽我有吃過爭鮮、金泰、跟737小店的日本馬糞海膽,

(目前最喜歡的是金泰>737小店,爭鮮就不列入評比囉XD)

冠壽司的海膽剛入口很澀很澀,最後帶有一點甜味。

 

最後要說到對冠壽司的總體評價,

裝潢後的環境還蠻舒適的

雖然外面的市場很吵,不過因為良好的隔音,

倒是一點吵雜的聲音都沒有;

食物的部份,負責捏吃到飽握壽司的似乎不是老闆,

服務生也顯得生疏,甚至我們吃到最後才發現居然沒給我們芥末,

(之前看到有食記說是現磨山葵,不過我們有看到他們現場用粉末調芥末)

一開始還想說是不是已經握在壽司裡,所以沒給,

後來才發現旁邊單點的客人都有...

其實縱使我們對於菜單內容大量的縮減感到不滿,

原先有的、也是我們主要想吃的干貝、海膽、甜蝦、鮭魚卵等等都沒有在吃到飽菜單之列,

燒炙壽司也都不見了,

但是只要食材夠棒,倒是可以彌補這塊失落,

(尤其我們特愛吃鮭魚跟紅甘)

只是今天吃到的醋飯味道實在太重、飯太軟爛、捏的太過於紮實

甚至有些壽司的醋飯內部都黏成一團了,

實在是食不知味,根本不想加點.............

至於食材的表現我實在不知道該如何說起,

到底是食材表現不佳還是因為醋飯太搶戲?

軍艦壽司明明是現捏的,吃到的時候卻是軟掉的,

宜蘭胭脂蝦也不再是以前的兩吃,

我們走出冠壽司時的心情,只能說是慘不忍睹...

唉...或許是跟先前看到裝潢前的食記落差太多,

(並不是指食記有問題,而是沒預料到冠壽司裝潢後改變這麼大)

只能說這是個慘痛的經歷,

請大家要去之前要好好三思啊!

 

謝謝大家的收看~

最後附上蔡蔡吃完冠壽司之心情照片一張

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布布 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 人生以吃喝玩樂為目的
  • 我本來也很生火…看來,可以將火先瞄別的了!
  • 是呀...
    我這次可是捨棄了三燔吃來這家,
    整個就哭哭了:(

    布布 於 2010/05/17 02:32 回覆

  • 青蛙公主~
  • 上來逛逛,既來之,打聲招呼,留言支持一下囉!祝你一切平安!
  • 謝謝^^

    布布 於 2010/06/20 00:02 回覆

  • kuma23
  • 看樣子~~這間壽司店可以放棄不用去試吃了~~
  • 吃漢
  • 呵呵...一分錢一分貨~不過真的狠便宜~